В России выявили около 4% фальсификата молочных продуктов - Роспотребнадзор

В России выявили около 4% фальсификата молочных продуктов - РоспотребнадзорПроверки инспекторов Роспотребнадзора показали, что потребителям в России предлагают порядка 4% фальсифицированной молочной продукции. В натуральном исчислении об общего объема это - 106 тонн.

Именно столько продаж некачественного товара молочной промышленности запретили инспекторы надзорного ведомства и сняли его с прилавков с начала нынешнего года.

Исследование 236 тысяч проб в лабораториях осуществлялось по физико-химическим данным и показателей фальсификации. Нормативные требования не выполнены в 6,6% случаев. К слову в 2014-2016 годах этот показатель составлял соответственно 6,1%, 6,4 и 7,8%.

Показатели фальсификации достигли 3,9%. В прошлом году они достигали отметки 4,3%. Микробиологические показатели улучшились в соответствии с нормативными требованиями до 4,5% (в 2011 году - 5,7%).

Выявление фальсификата потянуло за собой штрафы, наложенные на недобросовестных производителей – в сумме 65 млн рублей.