Россельхознадзор: на молочном рынке много фальсификата

Россельхознадзор: на молочном рынке много фальсификата

Доля фальсификата в общем объеме произведенной в стране молочной продукции составила 11 процентов – такой информацией делится Сергей Данкверт, возглавляющий ведомство. При этом в некоторых отдельных категориях доля поддельных продуктов достигла 50 процентов.

По словам главы Россельхознадзора, наибольше количество подделок выявляются в категориях молочных продуктов с наибольшей жирностью. По его словам, продукцию с жирностью до 3,5 процента подделывать не имеет смысла.

Вышеназванная статистика сложилась в ведомстве по результатам выборочных проверок. Наиболее рисковые категории продуктов – сыр и сметана.

По словам Сергея Данкверта, улучшить ситуацию могла бы такая мера, как передача функций контроля качества в региональные ветеринарные службы. Пока это обязанность Россельхознадзора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...